8月16日(日)Nicc芸術文化ホールで開催された、今年初開催の「Niccフェス2026」に、キッチンカー出店しました！
今回のメニューは
＼ 和風ガパオライス ／
＼ ブリの冷製パスタ／
＼ ベトナムチェー／
どれも温暖化の影響でオホーツクでもとれるようになった「ぶり」や「さつまいも」を取り入れたメニューです。
暑い中買いに来てくれたお客さん
アンケートにもご協力いただきました。
今回のアンケートでは
どのメニューも「とてもおいしかった！」とこたえていただき
さつまいもの収穫量やぶりの漁獲量が北海道でも増えていることについては
「知っている」方が半数、「初めて知った」方も半数くらいいらっしゃいました。
「ぶりの漁獲量が増えていることは知っていたが、このようにメニューを工夫することでぶりを消費できるんだ！と思いました」とのうれしい感想も！
この日ライブに出演されていた、素敵な歌声の”おがわちからさん”も来てくれました♪
アンケートにもご協力いただきありがとうございました！！
